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          油煙廢氣處理設備及治理的較佳方法

          來源:www.artglasgow.com  |  發布時間:2022年07月11日
          隨著餐飲業的快速發展,飯店酒樓廚房的食品加工,包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中,會產生大量的高濃度油煙,高溫狀態下的油煙凝聚物具有強烈的致癌、致突變作用。人們在烹炒過程中灶頭在會產生大量的油煙,油煙通過集氣罩在風機的吸力下由風管排至室外,經油煙凈化設備處理后排出凈化后的潔凈氣體。

          餐飲油煙處理需要解決以下問題:

          1、有機物(VOCs)排放。(餐飲油煙是VOCs污染,應依據國家相關標準治理)

          2、異味。

          目前常用技術:

          1、吸附法。(效果漸次減弱)

          2、靜電法。(VOCs治理不達標,異味清除效果差)

          南京永研環??萍脊靖邷氐入x子焚燒方案:

          有機物(VOCs)即碳氫化合物,焚燒后分解為碳、二氧化碳,氫則氧化生成H2O(水)。

          由此可見焚燒是有機物(VOCs)治理的較佳方法。

          南京永研環??萍脊臼紫忍岢觥案邷氐入x子焚燒”概念(發明專利),是掌握該技術并實際應用的企業(世界范圍)。為有機廢氣治理開辟了一條全新的途徑。

          高溫等離子焚燒技術是高頻(30KHz)高壓(100KV)大功率電源在特定條件下的聚能放電,產生3千℃等離子態高溫氣流。

          有機廢氣在反應器中電離成為高溫等離子體,在高溫、高電勢的雙重作用下,有機廢氣瞬間(萬分之5秒)裂解成為單質原子,有機物清除率大于98%。

          從治理效果、資金投入及營運成本考量,高溫等離子焚燒方案優于靜電吸附方案。
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